Salamanca, Gto. 2 de junio 2016, En rueda de prensa llevada a cabo en el municipio de Salamanca se presentaron los eventos que formarán parte de la 4ta edición de Guanajuato ¡Sí sabe! 2016.
Ricardo Vazquez, Director de Promoción y Difusión de la Secretaría de Turismo acompañado de autoridades municipales dieron a conocer los detalles de “Salamanca, Cocina con Historia” y los dos eventos que se llevarán a cabo del 8 al 11 de junio;
Conventualia; Es una cena que ofrecerá a los visitantes un menú de fusión virreinal, podrán degustar deliciosos platillos elaborado con ingredientes de la región en un místico edificio conventual, el Claustro Menor del Convento Agustino.
Salmanca en la Cazuela; Caravana y Verbena: Con este evento se busca el rescate de las tradiciones gastronómicas y degustar deliciosos platillos elaborados con ingredientes de la región, mientras disfrutan de un ambiente cultural y músical, en la Plaza Cívica Miguel Hidalgo.
Tras una ardua investigación de la historia gastronómica del sigo XVII Y XVIII de la zona, es en lo que se basarán los 5 chefs Salmantinos; el Chef Juan Pablo Muñiz, Mónica Martínez, Jesús Vazquez Collazo, Carlos Alberto Méndez además de Cuahutémoc Hernández y como invitado especial el Chef Quique Morales de Chiapas.
Salamanca en su tercera participación en la Cumbre Internacional de la Gastronomía espera la asistencia de 6 mil visitantes a los que les demostrará que Guanajuato ¡Sí sabe!.