marzo, 2017

21mar19:30- 22:00Cena del Solsticio en Goût de FranceGood France Solsticious Dinner19:30 - 22:00 Actividades:Eventos

Detalles del Evento

MENÚ FRANCOMEXICAINE CON MARIDAJE DE VINOS DE FRANCIA / PAIRING FRANCOMEXICAINE MENU

En Cocina el Chef Bossuet y su brigada, en los vinos el sommelier Alex Galina/Featuring Dinner Chef Bossuet & its Crew, Alex Galina sommelier wine specialized France Wine

ENTRADA/APPETIZER
Tartare de Atún y Aguacate, Vinagreta de cítricos y Erizo de Mar de la Baja California/Tuna tartare & Avocado, Citrus-Baja Sea Urchin Vinaigrette

PASTA/ENTRÉE
Raviolis de Langostino, Beurre Rouge con Trufa Negra y Pie de Puerco Mijoté en Vino Tinto/Crawfish raviolis, Black Truffle Red Butter & Pork feet stuffed in Red Wine

CARNE/MAIN DISH
Rack de Cordero a las Finas Hierbas Mexicanas, Gelée de Menta y Zanahorias Sautées con Mole de Oaxaca/Mexican Fine Hebs Rack of Lamb, Mint Gelée & Oaxaca-Mole Carrots Sautéed

QUESOS/CHEESE ASSORTMENT
Camembert, Gruyère y Mini Robuchon de Jalisco/ Artisan Jalisco Cheese selection of Camembert, Gruyère & Mini-Rouchon

POSTRE/DESSERT
Déclinaison de Mango Ataulfo, Chocolate y Lavanda de San Miguel/ Mango Ataulfo, Chocolate & San Miguel Lavender “Déclinaison”

CAFÉ Y PETITS FOURS

RSVP

Informes/Information
Martha Alfaro
info@cafecontento.com
martha@cafecontento.com
Chef Bossuet
chefbossuet@cafecontento.com

Tél. +52 415 1548020

$2,100 x pax Marzo/March

PREVENTA/PRE-SALE
$1,900 x pax Febrero/February
$1,700 x pax Enero/January

 

Hora

(Martes) 19:30 - 22:00

Ubicación

Café Contento

Hernández Macías 72, 37700, San Miguel de Allende, Guanajuato, México

Organizador

chef José Bossuetmartha@cafecontento.com Hernández Macías 72, 37700, San Miguel de Allende, Guanajuato, México.

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